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„Land & Wirt“ ist eine Initiative für regionale Logistikprojekte, um Produkte aus der Landwirtschaft schnell und einfach in die Gastronomie zu bringen, eben vom Land zum Wirt. Für Produzenten ist es somit einfacher, ihre Spezialitäten zu vermarkten und sie können sich verstärkt um ihr Kerngeschäft, nämlich die Produktion und Veredelung heimischer Rohstoffe kümmern. Gastronomen & Hoteliers haben leichteren Zugang zu regionalen Spezialitäten und kulinarischen Kostbarkeiten, die sie in weiterer Folge auf der Speisekarte stärker berücksichtigen können.